** धनिया का उपयोग आमतौर पर भारतीय, मध्य पूर्वी और लैटिन अमेरिकी व्यंजनों में किया जाता है। यह व्यंजनों में गर्म, खट्टा और थोड़ा मीठा स्वाद जोड़ता है। यह करी, स्ट्यू, मैरिनेड और मसाले के मिश्रण में बहुत अच्छा है। मसाला: इसका उपयोग भुनी हुई सब्जियों, मांस और यहां तक ​​कि सलाद ड्रेसिंग में मसाला के रूप में किया जा सकता है।