ଦୁଗ୍ଧ ଶିଳ୍ପରେ ଆମର ଯାତ୍ରା ୨୦୦୩ ମସିହାରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା, ଯେତେବେଳେ ଆମେ ବିହାରର ସମସ୍ତିପୁରରେ ମିଥିଳା ମିଲ୍କ ୟୁନିଅନ (ସୁଧା) ପାଇଁ ଏକ ସାଧାରଣ କ୍ଷୀର ସଂଗ୍ରହ କେନ୍ଦ୍ର ଭାବରେ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲୁ। ପରେ, ଆମେ ମିଥିଳା ମିଲ୍କ ୟୁନିଅନ ଅଧୀନରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବା କିଛି ସ୍ୱାଧୀନ ବଲ୍କ ମିଲ୍କ କୁଲିଂ (BMC) କେନ୍ଦ୍ର ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହୋଇଥିଲୁ। ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି, ଆମେ ୨୦୧୮ ସୁଦ୍ଧା ମିଥିଳା ମିଲ୍କ ୟୁନିଅନ ଅଧୀନରେ ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ କ୍ଷୀର ସଂଗ୍ରହ କେନ୍ଦ୍ର ହୋଇଗଲୁ।
ପ୍ରତ୍ୟେକ ପଦକ୍ଷେପରେ, ଆମର ଲକ୍ଷ୍ୟ ସମାନ ରହିଛି: ବିହାରରେ ଗ୍ରାମୀଣ ଜୀବିକାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ସହିତ ଆମର ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ, ପ୍ରିମିୟମ୍-ଗୁଣବତ୍ତା କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରଦାନ କରିବା। ଆମେ ନୈତିକ ବ୍ୟବସାୟ, ଦୁଗ୍ଧ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ନୂତନତ୍ୱ ଏବଂ ଆଗାମୀ ପିଢ଼ି ପାଇଁ ବିଶ୍ୱାସର ଏକ ଐତିହ୍ୟ ନିର୍ମାଣ ପ୍ରତି ପ୍ରତିବଦ୍ଧ।