ଆଜିକାଲି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ହୋଇପଡ଼ିଛି। ଲେବଲଗୁଡ଼ିକ "ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର" ବୋଲି କୁହନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡ଼ିକ ଭିନ୍ନ କାହାଣୀ କୁହନ୍ତି - ମଇଦା, ରିଫାଇନ୍ ଚିନି, ପ୍ରିଜରଭେଟିଭ୍, କୃତ୍ରିମ ସ୍ୱାଦ। ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ସୁସ୍ଥ ଦେଖାଯାଏ କିନ୍ତୁ ଏଥିରୁ ବହୁତ ଦୂରରେ। ଆମେ ସକ୍କାଥ ବାଇଟ୍ସ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲୁ କାରଣ ଆମେ ବିଶ୍ୱାସ କରୁ ଯେ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସାଲିସ କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଭାରତ ସବୁବେଳେ ଭଲ ଖାଇବା ଜାଣିଛି। ବାଜରା, ଗୁଡ଼, ଲଙ୍କା, ବିହନ, ଥଣ୍ଡା-ଚାପି ତେଲ - ପ୍ରକୃତ ଉପାଦାନ ଯାହା କେବଳ ପେଟ ପୂରଣ କରେ ନାହିଁ, ପୁଷ୍ଟି ଦିଏ।
ରାସ୍ତାରେ କେଉଁଠି ନା କେଉଁଠି, ସୁବିଧା ଗୁଣବତ୍ତାର ସ୍ଥାନ ନେଇଗଲା। ଆମେ ଏହାକୁ ଫେରାଇ ଆଣିବାକୁ ଅଛୁ।
ସକ୍କାଥ ବାଇଟ୍ସରେ, ଆମେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରୁ: ମୈଦାରୁ ମାଗଣା ରିଫାଇନ୍ ଚିନି ମୁକ୍ତ କୃତ୍ରିମ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ମୁକ୍ତ ତୁମ ଜେଜେମା ଚିହ୍ନିପାରିବେ ଏପରି ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ତିଆରି, କିନ୍ତୁ ଆମେ କେବଳ ପରମ୍ପରାକୁ ପୁନଃନିର୍ମାଣ କରୁନାହୁଁ - ଆମେ ଏହାକୁ ଆଧୁନିକ ଜୀବନ ସହିତ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଉ।
ସଫା। କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ। ସଚ୍ଚୋଟ। ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ। କାରଣ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟକୁ ବଳିଦାନ ପରି ମନେ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଏବଂ ଜଙ୍କ ଫୁଡ୍ ଡିଫଲ୍ଟ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଆମେ ସଫା, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟକୁ ପ୍ରତିଦିନର ସହଜ ପସନ୍ଦ କରିବା ପାଇଁ ଅଛୁ।
